Roulade de bœuf maison façon grand mère
Spätzli Alsacien croustillant
Fricassée de chou Kale

Escalope de volaille "Saltimbocca"
Légumes de Toscane
Gnocchis au gratin

Confit de canard comme à Sarlat
Pomme Anna au confit d'oignons
Somités de Romanesco

Brochette de poulet comme un Gyros
Bruschetta Cretoise
Jeunes feuilles à l'huile d'olive

Nage de l'océan au fumet corsé 
Julienne de légumes
Pomme vapeur safranée

Suggestion du Jour